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牛肉丸和撒尿牛肉丸有什么区别

发表时间：2024-10-05 20:24:50 来源：网友投稿

牛肉丸是将牛肉绞碎后制成球形，口感滑嫩，适合做汤或炒菜。而撒尿牛肉丸则是牛肉丸的一种，其特点是在制作过程中加入酒糟，使其具有独特的酒香味，吃起来口感更为鲜美。撒尿牛肉丸在烹饪过程中，丸子会爆裂，流出类似“尿”的液体，故得名。简而言之撒尿牛肉丸是加了酒糟的牛肉丸，味道更浓郁，烹饪时会有特殊现象。

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