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牛脸的做法

发表时间：2024-10-05 20:30:27 来源：网友投稿

牛脸做法如下：先将牛脸洗净，用刀切成块状。放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，放入牛脸块，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火炖煮。待牛脸炖至软烂，加入适量盐调味即可。炖煮过程中可适当加入清水，保持牛脸湿润。煮熟的牛脸肉质鲜嫩，适合红烧、炖汤等多种烹饪方式。

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