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牛那个部位的肉最好吃

发表时间：2024-10-05 20:30:42 来源：网友投稿

牛肉中最受人喜爱的部位是牛排肉，如菲力、西冷和肉眼。这些部位肉质鲜嫩多汁，口感细腻，肥瘦适中。菲力位于牛的肋骨部位，肉质最为柔嫩；西冷则来自牛的腰部，肌肉纤维较短，味道鲜美；肉眼则来自牛的肩部，肉色鲜红，口感紧实。不同部位适合不同的烹饪方式，如菲力和西冷适合煎烤，肉眼则适合炖煮。

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