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牛肉板面的卤料怎么做

发表时间：2024-10-05 20:39:49 来源：网友投稿

牛肉板面的卤料做法：先将牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、姜片腌制20分钟。另起锅放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒炒香，再加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱，煮沸后放入牛肉，小火慢炖1小时。捞出牛肉切片，将原汤煮沸后放入面条煮至熟，捞出面条，铺上牛肉片，倒入原汤即可。

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