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牛肉面臊子是怎么做的

发表时间：2024-10-05 20:41:20 来源：网友投稿

牛肉面臊子做法：先将牛肉切块，用开水焯水去血沫。锅中放油炒香葱姜蒜，加入牛肉翻炒至变色，加入生抽、老抽调色，再加料酒去腥。放入豆瓣酱、干辣椒、八角等调料炒香，加入少量水，小火炖煮至牛肉熟烂，最后加入香菜提香即可。

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