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牛肉丸怎么做好吃

发表时间：2024-10-05 20:41:55 来源：网友投稿

牛肉丸好吃的秘诀在于选材和制作手法。首先选用新鲜牛肉，肥瘦相间，剁成肉馅。然后加入适量葱姜水、盐、胡椒粉、料酒，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性。接着用手挤成丸子状，放入沸水中煮至浮起。最后捞出丸子，可搭配调料如酱油、豆瓣酱、辣椒等，根据个人口味调配。出锅时丸子外皮紧实，内里鲜嫩多汁。简单几步就能做出美味的牛肉丸。

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