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牛肉怎么凉调

发表时间：2024-10-05 20:42:23 来源：网友投稿

凉调牛肉先将牛肉切片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。炒锅放少量油，加热后放入蒜片、姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。捞出牛肉放入冰水中浸泡10分钟。捞出后加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、芝麻油等调料拌匀即可。简单美味口感鲜嫩。

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