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牛尾火锅的做法

发表时间：2024-10-05 20:43:11 来源：网友投稿

牛尾火锅做法：先将牛尾焯水去血沫，洗净切块。锅中加水放入牛尾、姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火炖至肉质酥烂。另起锅油热后炒香蒜末、辣椒等调料，加入炖好的牛尾翻炒，加入高汤或清水，中火炖煮5分钟。最后加入香菜、葱花，调味出锅即可。

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