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中餐上菜的上菜方法是怎样的

发表时间：2024-10-05 20:58:52 来源：网友投稿

中餐上菜有固定顺序。先上冷盘如凉菜、拼盘等，接着上热炒，最后上主菜和汤品。热炒先上蔬菜类，再上肉类。主食通常放在最后上。上菜时从主宾开始，顺时针方向依次进行。餐具摆放整齐，菜量适中，确保每位宾客都能方便取食。

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