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糯米醋的做法

发表时间：2024-10-05 21:05:01 来源：网友投稿

糯米醋做法：

准备材料：糯米500克、水适量、酒曲适量。

糯米浸泡：将糯米浸泡4小时，然后蒸熟。

发酵：将糯米放入容器，加入温水搅拌均匀，加入酒曲，封好容器，放置温暖处发酵。

成醋：待糯米表面出现白膜，有酸味时，即可取出过滤，装入瓶中密封。

注意事项：发酵过程中要保证容器干净，避免污染。

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