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糯米可以用来做米饭吗

发表时间：2024-10-05 21:05:23 来源：网友投稿

糯米不能直接用来做米饭。糯米是糯米稻的籽粒，其淀粉含量高，煮出来的饭口感黏糯，适合做汤圆、年糕等。而普通米饭是由籼米或粳米等普通稻谷煮熟而成，口感松散，适合日常食用。糯米不易煮熟，若直接煮饭，口感不佳，需特殊处理才能食用。

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