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排骨指的是什么

发表时间：2024-10-05 21:23:39 来源：网友投稿

排骨通常指的是猪、牛或羊等动物的脊骨两侧的肉块。这些肉块含有丰富的骨髓和肥瘦相间的肉质，口感鲜美，营养丰富。排骨在烹饪中可以用来炖、烧、烤等多种方式，是很多人喜爱的家常菜食材。排骨的主要部位包括肋排和脊骨排，其中肋排肉质较为嫩滑，脊骨排则肉质较为紧实。

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