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排骨做硬了怎么办

发表时间：2024-10-05 21:39:57 来源：网友投稿

排骨做硬可能是因为焯水时间过长或火候太大。解决方法：1. 减短焯水时间，2. 控制火候，中小火慢炖。焯水后尽快用冷水冲洗，去除多余的油脂和杂质，这样肉质更鲜嫩。

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