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泡菜腌制的过程中可以打开吗

发表时间:2024-10-05 21:46:24 来源:网友投稿

泡菜腌制过程中不建议频繁打开。因为每次打开,空气中的细菌和微生物会进入,可能导致泡菜变质。通常在腌制初期可以每天打开检查一次,之后每隔几天打开一次即可,以防止空气进入。确保腌制容器密封良好,避免水分流失。

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