泡辣凤爪怎么做
发表时间：2024-10-05 21:47:32
来源：网友投稿
泡辣凤爪做法：
凤爪洗净焯水去腥，捞出沥干。
锅中加水放入干辣椒、花椒、姜片、葱段、八角等调料，大火烧开后转小火煮30分钟。
将煮好的凤爪捞出，放入泡菜坛或密封罐中。
将煮调料的汤汁过滤，加入适量酱油、醋、盐、糖、辣椒油等调味，倒入坛中，没过凤爪。
密封坛口放置阴凉处，泡制24小时以上即可食用。
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