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泡酸萝卜要先用盐腌吗

发表时间：2024-10-05 21:48:08 来源：网友投稿

泡酸萝卜通常不需要先加盐。首先将萝卜切片，用清水冲洗去除杂质和多余水分，然后放入容器中。接着加入白醋、白糖、辣椒等调料，搅拌均匀。这样泡制出来的酸萝卜口感好，酸甜适中。如果提前加盐，萝卜会吸水变软，影响口感。

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