皮冻的做法怎么做
发表时间：2024-10-05 22:04:55
来源：网友投稿
皮冻做法：
准备食材：猪皮500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量。
猪皮洗净切成小块，焯水去腥。
锅中加水放入葱姜、料酒、盐，大火煮开后放入猪皮。
煮至猪皮软烂，捞出备用。
将猪皮放入搅拌机，搅拌成肉泥。
将肉泥放入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
锅中加水放入肉泥，小火煮至凝固。
取出晾凉放入冰箱冷藏至凝固成冻。
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