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郫县豆瓣酱做鱼怎么做

发表时间：2024-10-05 22:12:38 来源：网友投稿

郫县豆瓣酱做鱼，先将鱼洗净切块，用料酒、姜片腌制10分钟。锅中加油烧至7成热，下鱼块煎至两面金黄。另起锅放少许油，下豆瓣酱炒出红油，加入适量水，放入煎好的鱼块，小火慢炖5分钟，撒上葱花即可。豆瓣酱的鲜香与鱼的鲜嫩完美结合，简单又美味。

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