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偏口鱼怎么炖好吃

发表时间：2024-10-05 22:14:57 来源：网友投稿

偏口鱼炖制美味的关键在于火候和时间。首先将偏口鱼洗净切块，用料酒、姜片腌制10分钟。接着锅中加水煮沸，放入腌制好的偏口鱼，大火煮开后转小火炖煮至鱼肉熟透。期间可加入适量的盐、胡椒粉、葱段调味。最后撒上葱花，淋上少许酱油提色，即可出锅。注意炖煮时不要翻动鱼块，以免破坏鱼皮。这样炖出的偏口鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。

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