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熟醉蟹的调料配方

发表时间：2024-10-05 22:15:50 来源：网友投稿

熟醉蟹调料配方：取高度白酒、生抽、老抽、生姜、大葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、料酒、糖、盐适量。将生姜、大葱切段，与香料一同放入锅中，加适量清水煮沸，待凉后加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调匀。将熟醉蟹洗净，用料酒、盐腌制片刻，再浸泡在调好的调料中，封口，冷藏24小时即可。

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