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蒲公英根如何食用

发表时间：2024-10-05 23:34:56 来源：网友投稿

蒲公英根可食用，但需小心处理。首先挖出蒲公英根，洗净泥土。其次将根切成小段，焯水去除苦味。然后可炒食或煮汤。炒食时与肉类或蔬菜同炒，口感脆嫩。煮汤时可加鸡肉、排骨等，味道鲜美。烹饪时注意火候，不宜过火，以免口感变差。

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