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普通面粉怎么做不了馒头

发表时间：2024-10-05 23:36:06 来源：网友投稿

普通面粉做不了馒头，是因为普通面粉没有酵母或发酵剂，无法产生二氧化碳气体。馒头需要酵母发酵产生气体，使面团膨胀发酵，形成多孔结构。而普通面粉没有这种特性，所以无法制作出蓬松的馒头。

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