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淀粉没了可以用面粉代替吗

发表时间：2024-10-05 23:45:39 来源：网友投稿

可以。淀粉和面粉的主要成分都是碳水化合物，即糖类。它们在烹饪中都能提供能量。所以如果你没有淀粉，可以用面粉来代替。但要注意面粉的口感和质地与淀粉可能有所不同。面粉通常更细腻，适合做面食；而淀粉则适合勾芡和增稠。

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