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千页豆腐的制作工艺

发表时间：2024-10-06 00:00:51 来源：网友投稿

千页豆腐制作工艺如下：将黄豆浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压榨成豆腐脑；将豆腐脑切成薄片，叠加多层；用布包裹，挤压去水；最后放入蒸锅中蒸制，待其凝固成型即可。制作过程中注意控制火候和时间，以保证豆腐的口感和品质。

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