荞面碗托的做法
发表时间：2024-10-06 00:09:42
来源：网友投稿
荞面碗托做法：
准备荞面、水、盐，比例约为1:1.2。
将荞面和水混合，边加边搅拌，直至形成面糊。
面糊加盐搅拌均匀。
锅中加水烧开，倒入面糊，用勺子轻轻搅拌，防止粘底。
水开后转小火煮至面糊凝固，用勺子轻轻翻动，防止粘锅。
煮至面糊完全凝固，捞出放入碗中。
待凉后放入冰箱冷藏，凝固成碗托。
取出切块可凉拌、炒菜或煮汤食用。
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