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切好的土豆丝要不要放水里泡一下

发表时间：2024-10-06 00:10:47 来源：网友投稿

切好的土豆丝最好放水里泡一下。因为土豆中含有较多的淀粉，泡水可以去除多余淀粉，防止炒出的土豆丝粘连。同时泡水还能去除土豆表面的杂质和农药残留，使土豆丝更加清洁、健康。泡水时加入少许醋可以进一步防止氧化变黑。

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