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茄子鸡蛋饼的家常做法

发表时间：2024-10-06 00:11:20 来源：网友投稿

茄子鸡蛋饼做法：

茄子洗净切丁，鸡蛋打散备用。

锅中加油先炒香茄子丁，炒至软烂。

倒入鸡蛋液快速翻炒至鸡蛋凝固。

加入适量盐和胡椒粉调味。

关火加入葱花提香。

取出晾凉切成小段或条状。

可根据个人口味，搭配酱料或蔬菜食用。

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