青椒肉炒饼怎么做
发表时间：2024-10-06 00:21:47
来源：网友投稿
青椒肉炒饼：
准备材料：青椒、猪肉、饼、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
猪肉切片用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
青椒切丝葱姜蒜切末。
锅中放油油热后放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。
加入青椒丝翻炒至断生。
将炒好的肉片重新放入锅中，快速翻炒均匀。
根据个人口味，加入适量的盐调味。
最后加入饼翻炒均匀，使饼片吸收肉汁。
炒至饼片变软，即可出锅。
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