青椒鱼的做法
发表时间：2024-10-06 00:21:52
来源：网友投稿
青椒鱼：
准备材料：新鲜鱼片、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油。
鱼片用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制15分钟。
青椒切条葱、姜、蒜切末。
热锅凉油油温7成热时，放入葱、姜、蒜末炒香。
加入青椒条翻炒至断生。
将腌制好的鱼片放入锅中，快速翻炒至变色。
出锅前尝味根据个人口味调整盐糖。
出锅装盘即可。
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