做熟的梅干菜能冷冻吗
发表时间:2024-10-06 00:28:45
来源:网友投稿
当然可以。梅干菜本身含水量低,熟透后冷冻保存可以延长保质期。在冷冻前确保梅干菜完全冷却,然后密封包装。冷冻时温度应保持在-18°C以下。解冻时可以直接从冰箱中取出,室温下慢慢解冻,避免水分离。解冻后梅干菜可继续烹饪使用。
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