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清炖鸡为什么放土豆

发表时间：2024-10-06 00:39:40 来源：网友投稿

清炖鸡放土豆是因为土豆的口感和营养与鸡肉相得益彰。土豆中的淀粉能吸收鸡汤的精华，使得汤汁更加浓郁。同时土豆的软糯口感可以中和鸡肉的油腻，让整道菜吃起来更加鲜美。土豆含有丰富的膳食纤维和维生素，与鸡肉一起食用，既能补充营养，又能促进消化。所以土豆是清炖鸡中不可或缺的食材。

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