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清汤羊肉火锅去腥香料

发表时间：2024-10-06 00:45:04 来源：网友投稿

去腥香料：姜片、葱段、料酒、白胡椒粉。姜片和葱段能提鲜去腥，料酒能中和腥味，白胡椒粉能增加香气。先将羊肉焯水去除血水，再用姜片、葱段和料酒炒香，最后加入白胡椒粉提味。这样清汤羊肉火锅的腥味就会被有效去除。

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