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清蒸鸡蛋怎么做才会又嫩又滑

发表时间:2024-10-06 00:45:47 来源:网友投稿

清蒸鸡蛋做法:1.鸡蛋打散,加入少许盐、生抽、温水搅拌均匀。2.将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中,覆盖保鲜膜。3.蒸锅加水烧开,放入蒸碗,大火蒸8-10分钟。4.出锅后,撒上葱花、香菜,滴几滴香油即可。火候掌握好时间不宜过长,这样鸡蛋才会嫩滑。

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