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请教猪脚的成分

发表时间：2024-10-06 00:48:11 来源：网友投稿

猪脚又称猪蹄，主要成分是猪的脚部肌肉和骨骼。肌肉含有蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，脂肪则提供能量。猪脚的骨骼中富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康。猪脚皮含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤美容。烹饪过程中猪脚会吸收调料和汤汁，使其味道鲜美。

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