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请教做炸串技巧

发表时间:2024-10-06 00:48:16 来源:网友投稿

炸串技巧:首先选用新鲜食材,洗净切条。油温控制在180度左右,分批下锅。用筷子轻轻拨动,避免粘连。炸至金黄即可捞出。油温不宜过高,以免外焦里生。掌握火候外酥里嫩。最后可配以辣椒、孜然等调料,美味可口。

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