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请教下炝锅鸡的做法

发表时间：2024-10-06 00:48:28 来源：网友投稿

炝锅鸡做法：将鸡腿肉切块，焯水去腥。锅中放油爆香葱姜蒜，放入鸡块翻炒至变色。加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，加水没过鸡块，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠。最后加入青椒、红椒翻炒，出锅前撒上葱花即可。

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