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请问茄子里含有什么

发表时间：2024-10-06 01:02:54 来源：网友投稿

茄子中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等。其中维生素P含量较高，有助于增强血管弹性，降低胆固醇。茄子还富含膳食纤维，有助于消化。茄子含有一定的抗氧化成分，如维生素C和花青素，能保护身体免受自由基的伤害。茄子是一种营养价值较高的蔬菜。

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