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fry和stir-fry区别

发表时间：2024-10-06 01:08:23 来源：网友投稿

Fry和stir-fry是烹饪方式的不同。Fry是指将食物放入热油中快速煎炸，使其表面变得金黄酥脆。而stir-fry则是在高温下快速翻炒食材，通常使用大量热油和快速的动作，使食材保持鲜嫩多汁。简单来说fry是煎炸，stir-fry是炒制。

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