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请问什么叫菜梗

发表时间：2024-10-06 01:09:27 来源：网友投稿

菜梗通常指的是蔬菜的茎部。它是植物的营养输送通道，连接着叶子和根部。在烹饪中人们通常将菜梗与叶子分开食用。比如常见的白菜、菠菜等，它们的菜梗口感较为纤维化，而叶子则较为柔嫩。菜梗富含纤维和矿物质，是蔬菜中的重要组成部分。在烹饪时可以根据个人喜好选择保留或去除菜梗。

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