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请问有谁知道烹饪分为哪几种类型

发表时间：2024-10-06 01:12:19 来源：网友投稿

烹饪分为多种类型，包括中餐、西餐、日餐、韩餐等。中餐讲究色、香、味、形，注重火候和调料的搭配。西餐则注重食材的原味，强调刀工和摆盘。日餐注重食材的新鲜和口感，如寿司、天妇罗等。韩餐则强调辣味和发酵食品。还有素食烹饪、素食烹饪注重食材的搭配和营养平衡。

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