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请问正宗老北京炸酱面配料是什么

发表时间：2024-10-06 01:13:39 来源：网友投稿

正宗老北京炸酱面配料包括面条、炸好的肉酱（用猪肉末和黄酱炸制）、黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜。肉酱要用小火慢慢炸，直到肉末变金黄，酱香浓郁。面条煮熟后与炸酱和蔬菜拌匀即可。

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