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请问猪肉怎么腌制才嫩

发表时间：2024-10-06 01:14:00 来源：网友投稿

猪肉腌制嫩的方法如下：首先将猪肉切成薄片，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和少量淀粉，拌匀后腌制15分钟。接着用厨房纸巾轻轻拍去多余的汁液，再放入冰箱冷藏腌制2小时。这样可以使肉质更加嫩滑，口感更佳。

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