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求川味水煮耗儿鱼的做法

发表时间：2024-10-06 01:23:28 来源：网友投稿

川味水煮耗儿鱼做法：将耗儿鱼洗净切片，焯水去腥。锅中加油爆香辣椒、花椒、蒜、姜等调料，加入耗儿鱼翻炒。加入豆瓣酱、生抽、料酒等调味，加水煮沸。放入青菜煮至熟。捞出鱼和青菜，铺在盘底。将锅中调料汁浇在鱼和青菜上，撒上葱花、香菜即可。

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