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求传统酿酒技术

发表时间：2024-10-06 01:23:38 来源：网友投稿

传统酿酒技术主要包括以下步骤：1. 选材：选用优质原料，如高粱、小麦等；2. 发酵：将原料粉碎后，加入酵母，控制温度进行发酵；3. 精炼：发酵后，过滤杂质，调整酒精度；4. 老熟：将酒液存放一段时间，使其口感更佳。关键在于控制温度、湿度、酒精度等因素。

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