求东北菜土豆茄子炖排骨的做法
发表时间：2024-10-06 01:25:14
来源：网友投稿
东北菜土豆茄子炖排骨：
排骨焯水去血沫，捞出洗净。
土豆、茄子切块，葱姜蒜切末。
锅中放油爆香葱姜蒜，加入排骨翻炒至变色。
倒入适量水加入生抽、老抽、盐、糖，大火烧开后转小火炖煮。
排骨炖至软烂，加入土豆、茄子，继续炖至熟透。
出锅前撒入葱花即可。
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