求桂林米粉卤水的制作方法
发表时间：2024-10-06 01:33:22
来源：网友投稿
桂林米粉卤水制作：
准备材料：猪肉、牛骨、鸡骨、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒等。
烧开一锅水将猪肉、牛骨、鸡骨放入焯水去腥。
另起锅加入清水、香料、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖4小时。
炖好的卤水过滤杂质，加入适量的盐和酱油调味。
将卤水煮沸放入米粉煮熟，捞出即可食用。
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