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日本煎蛋怎么做

发表时间：2024-10-06 02:35:44 来源：网友投稿

日本煎蛋又称玉子烧，做法简单。首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、酱油和清水搅拌均匀。锅中放少量油，加热至微热，倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开。待蛋液半熟时，用铲子将蛋皮从一侧卷起，卷成圆筒状。然后再将剩余的蛋液倒回锅中，重复卷起动作，直至所有蛋液用完。最后将煎蛋切成小块即可享用。注意火候不要让鸡蛋煎糊。

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