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肉丝焗茄子

发表时间：2024-10-06 02:44:33 来源：网友投稿

肉丝焗茄子是一道家常菜，做法简单。先将茄子切条，用盐水泡一会儿，沥干水分。炒锅加油炒香肉丝，加入酱油、料酒、葱姜蒜等调味，放入茄子翻炒均匀。将炒好的茄子铺在盘子里，撒上少量水，放入蒸锅蒸10分钟。最后撒上葱花，淋上热油即可。简单快捷味道鲜美。

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