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如何处理芹菜

发表时间：2024-10-06 02:52:10 来源：网友投稿

处理芹菜先洗净，用刀切去根部，再切成段或丝。若要保鲜可放入保鲜袋，冷藏保存。炒前用开水焯一下，去除草酸，口感更佳。炒时注意火候，不要炒过火，保持脆嫩口感。

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