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10年的腊肉能吃吗

发表时间：2024-10-06 03:17:36 来源：网友投稿

10年腊肉在食品安全标准内是可食用的。腊肉经过长时间腌制和烟熏，水分减少，微生物活动受限，所以不易变质。但食用前应检查腊肉是否发霉、变色或产生异味。如有上述情况，应避免食用。同时长时间存放的腊肉，口感和风味可能与新鲜腊肉有所不同。

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